农民日报丨冬养虾、夏种稻，6.5万亩水田如何“长”出3亿元大产业？

（李峰　农民日报全媒体记者　祖爽）盛夏7月，位于安徽省安庆市宿松县的安徽农垦集团华阳河农场有限公司（以下简称“华阳河农场”）一派繁忙景象，绿油油的秧苗随风摇曳，长势正好。“我承包了1100亩稻虾田，通过‘稻虾轮作’的方式发展种养。6月下旬小龙虾已经全部捕捞销售完毕，紧接着就开始种水稻，现在正是水稻管护的关键时期。”华阳河农场第四农业分场职工高明告诉记者。

说到今年养殖小龙虾的收益，高明又打开了“话匣子”：“今年小龙虾的亩产为120至150公斤，在高峰季，每天能捕获1500多公斤小龙虾，早上9点前就装车发往江苏南京等地，仅一天的收入就有几万元！”

这样的“掘金”故事在华阳河农场早已不是个例。这里紧邻华阳河湖泊群，拥有约11万亩土地。历经近十年发展，成功探索出“一水两用、一田双收、粮渔双赢”的稻虾综合种养模式。“目前农场稻渔综合种养总面积达6.5万亩，优质小龙虾、绿色稻米两类产品齐头并进，农场已成为长三角地区重要的‘稻渔产品绿色生产基地’。”华阳河农场党委书记林文亮表示。

每年的11月到次年6月，是小龙虾的养殖和捕捞季，小龙虾捕捞完毕后，田块继续轮作水稻。这样“冬春养虾、夏秋种稻”的轮作节律，让土地利用效率大幅提升。

“水稻为小龙虾提供栖息环境，小龙虾则吃掉稻田里的杂草和害虫，排泄物还能肥田，真正实现了稻虾共生、粮渔双赢。现在农场可年产小龙虾近8000吨、优质水稻约3.3万吨，年产值达3亿元左右。九成以上产品销往上海、杭州、南京、合肥等长三角地区。”华阳河农场总经理方琴表示。

“每年4至6月都是捕捞旺季，我们养殖户常在凌晨3点起虾，确保鲜活供应，每只都是好虾！”高明谈起自己养殖的小龙虾，语气中满是自豪，“小龙虾底板青、小爪白、鳃丝干净，捏住虾尾，上半身能自然挺立，活性极佳！”

小龙虾捕捞结束后，每年7月至10月，农场再利用虾田余肥种植一季优质稻，全程绿色防控，产出高品质虾稻米。现已成功注册“华阳河”牌虾稻米，主打中高端市场。

2017年，华阳河农场把稻渔综合种养写进“首位产业”规划，提出“211”路线图，即2个万亩级示范区、1个3000亩龙虾苗种基地、1个龙虾交易市场。如今，短短几年，养殖面积从6000亩一路飙升到6.5万亩。

“为保障产品品质稳定，农场2024年推行‘公司+农户+技术’的统一经营试验示范，2026年已全面铺开推广。”方琴说。具体来看，就是生产“五统一”，即统一品种布局、统一投入品管理、统一技术标准、统一品牌销售、统一质量追溯。同时制定《小龙虾健康养殖模式》与《稻渔田水稻绿色种植模式》，明确冬季消毒、水草种植、水稻机插秧、绿色防控等关键节点。农场还提供全程服务，依托小龙虾交易中心、制冰车间、烘干仓储等设施构建起产前、产中、产后全链条。

近年来，华阳河农场全面落实“强科技、大基地、全产业链”战略规划，通过技术合作、设备引进等多项措施，持续推动传统农业向智能化、标准化方向转型升级。

在种植环节，一座投资190余万元的智能化育秧工厂，已成为夏种工作的“科技引擎”，实现了集中化、工厂化育秧。“在水稻育秧关键期，工厂的全自动流水线高效运转，铺土、浇水、播种、覆土、叠盘等流程一气呵成，每小时可孕育秧盘1200盘。”华阳河农场育秧研究所所长张莉告诉记者。

“今年我们育秧的品种主要是飓两优6号、雪峰丝苗、贵妃珍香等米厂筛选的优质品种，育秧30余万盘，满足全场机插需求。相比外包育秧，自主育秧成本更低，质量和时效更有保障。”张莉表示，为适应稻虾综合种养，既养好虾、又种好稻，农场公司积极全面推广机插秧种植模式。

走进农场的小龙虾交易中心，首先映入眼帘的就是一套智能分拣设备。“通过引进这套设备，破解了制约产业发展的关键技术瓶颈。以前小龙虾靠人工分拣，效率较低且品质不稳定，难以满足高端市场需求。这套智能分选设备集成应用高精度图像识别系统和人工智能技术，可分规格同步完成小龙虾的计数、重量等多维度智能分拣。单机每小时分拣量约250公斤，相当于10名熟练工人的工作效率，大幅节省了人工成本，为养虾产业提质增效和进一步拓展小龙虾市场打下了基础。”方琴说。

小龙虾养殖产业链长、用工量大，也为当地职工和周边农户提供了大量就业机会，进一步带动其增收致富。

记者了解到，在捕捞旺季，华阳河农场日捕捞小龙虾约20万斤，约2000名工人分散在田间地头和收购网点，从事捕捞、清洗、分拣和装箱等各环节工作。从起笼捕虾的捕虾工，到交易市场上分拣装箱的“虾嫂”，不同年龄、不同技能的劳动力都能找到适合自己的岗位。

图为安徽农垦华阳河农场内，捕虾工正在捕捞小龙虾。　农民日报全媒体记者　祖爽　摄

“我是一名本地的上岸渔民，每到捕捞季那两个月都会受雇来捕捞小龙虾，从夜里三点多捕到上午九十点，一笼可捕小龙虾2至2.5公斤，这一天可以捕2000公斤。我们捕虾是按重量算钱，捕捞费为每公斤2元，收入还是比较可观的。”捕虾工老周告诉记者。“虾嫂”的收入也较为稳定，每月收入可达4500元，实现在家门口就业增收。

“据我们测算，稻虾轮作模式目前亩均纯收益达2800元以上，是传统旱作的近3倍。另带动了超700名务工人员长期稳定就业，人均月增收4500元。”方琴说。

近年来，华阳河农场持续引入数字化农业设备，技术升级不仅提升了养殖效益，也带动了新的就业岗位——养殖协管员、数字化设备操作员等工种应运而生。仅2026年初，第一农业分场就组织20余名小龙虾养殖协管员参加技术培训交流，共同学习科学养殖技术。

“下一步，我们将继续扩大稻渔种养规模，加快推进数字化、智能化养殖技术应用，力争到2027年实现‘一稻三虾’错峰上市，进一步延伸产业链、提升价值链，把华阳河农场打造成长三角地区优质稻渔产品绿色生产基地。”方琴表示。

一水两用拓新路，一田双收富乡野。华阳河农场以生态种养为根基，以科技赋能为抓手，以富民兴业为目标，将普通水田变成了稳产增收的“聚宝田”，不断解锁农业增效、农民增收、产业增值的新密码。